Glasuren & Schokolade

Mit der White Chocolate Rocher Glaze von ScrapCooking erhalten Sie eine luxuriöse Ergänzung für Ihre kulinarischen Kreationen. Hergestellt von ScrapCooking, einer Marke, die für Qualität und Innovation steht, ist diese Glasur ein Muss für jeden Konditor. Vollgepackt mit zarter und cremiger weißer Schokolade, die Ihren Desserts einen dekadenten Geschmack und ein elegantes Finish verleiht. Eines der herausragenden Merkmale der weißen Schokoladenglasur ist ihr exquisiter Geschmack.Diese Glasur aus weißer Premium-Schokolade bietet eine zarte Süße, die den Geschmack Ihrer Desserts unterstreicht, ohne sie zu überwältigen. Ganz gleich, ob Sie Torten überziehen, Gebäck überziehen oder Obst dippen, sie verleiht jedem Bissen einen Hauch von Raffinesse. Ob Sie nun ein professioneller Konditor oder ein Hobbybäcker sind, diese Glasur ist unglaublich vielseitig und einfach zu verwenden.  Erhitzen die Glasur einfach vorsichtig, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat, und tragen Sie sie dann auf Ihre Desserts auf, um ihnen ein perfektes Finish zu verleihen. Genießen Sie den cremigen Reichtum von weißer Schokolade und veredeln Sie Ihre Desserts mit der White Chocolate Rocher Glaze.  Ob Sie eine Torte dekorieren, Gebäck glasieren oder Ihren Desserts den letzten Schliff geben, diese vielseitige Glasur wird Sie sicher beeindrucken.  Lagerung:Kühl und trocken lagern, nicht über längere Zeit dem Sonnenlicht aussetzen. Nettoinhalt: 400 g

Erleben Sie die perfekte Kombination aus atemberaubendem Glanz und verführerischem Geschmack mit unserem Mirror Glaze Karamell. Diese Glasur bringt nicht nur einen brillanten Spiegelglanz auf Ihre Kreationen, sondern auch einen unvergleichlich köstlichen Geschmack.Eigenschaften:Brillanter Glanz: Verleihen Sie Ihren Torten, Cupcakes und Desserts einen spiegelnden Glanz, der sofort ins Auge fällt.Einfache Anwendung: Mit unserer einfachen Anleitung gelingt die Anwendung spielend leicht. Einfach auftragen und trocknen lassen für ein makelloses Finish.Glasur auf 35/40°C erwärmen. Langsam umrühren, um ein homogenes Produkt zu erhalten. Zum direkten Überzug von gefrorenen Torten und Desserts in allen Formen. Inhalt: 350g

Das Sargel von Saracino ist ein transparentes, geschmacksneutrales Gel, das speziell für den Einsatz in der professionellen und kreativen Konditorei entwickelt wurde.Dieses vielseitige Gel eignet sich hervorragend zum Überziehen von Torten, Obst, und Desserts, um einen glänzenden, schützenden Überzug zu schaffen, der sowohl die Optik als auch die Haltbarkeit der Kreationen verbessert.Durch seine neutrale Geschmacksnote beeinflusst es den Geschmack Ihrer Kreationen nicht und sorgt für ein perfektes Finish. Geben Sie ein wenig Sargel auf den Kuchen und streichen Sie es darüber. Sargel bleibt auch bei sehr niedriger Temperatur (-18 °C) glänzend. Inhalt: 1 kg    

Verwandeln Sie Ihre Torten und Desserts in wahre Kunstwerke mit unserer Mirror Glaze. Diese hochglänzende Glasur sorgt für einen makellosen Spiegeleffekt und verleiht Ihren Backkreationen eine professionelle Optik. Die Mirror Glaze ist gebrauchsfertig und lässt sich ganz einfach anwenden – perfekt für alle, die ihren Kuchen eine edle, glänzende Oberfläche verleihen möchten.Produktdetails:Hochglänzende, spiegelnde OberflächeIdeal für Torten, Kuchen, Cupcakes und andere DessertsGebrauchsfertig: einfach erwärmen und auftragenPerfekt für kreative und professionelle DekorationenMit der Mirror Glaze setzen Sie elegante Akzente und schaffen Desserts, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen – ideal für besondere Anlässe und anspruchsvolle Dessertliebhaber!Ganz leicht zum Einfärben mit GelfarbenInhalt: 1 kg

Verleihen Sie Ihren Kuchen, Torten und Desserts eine atemberaubende, spiegelglatte Optik mit unserer Mirror Glaze mit Passionsfrucht. Diese hochglänzende Glasur sorgt für einen professionellen und eleganten Look und verführt mit dem fruchtig-exotischen Geschmack der Passionsfrucht. Die Mirror Glaze ist gebrauchsfertig, einfach aufzutragen und verleiht Ihren Backkreationen eine einzigartige, edle Oberfläche.Eigenschaften:Hochglänzende, spiegelnde OberflächeFruchtiger PassionsfruchtgeschmackIdeal für Torten, Kuchen und andere DessertsEinfach anzuwenden: einfach erwärmen und auftragenPerfekt für den professionellen und privaten GebrauchMit unserer Mirror Glaze Passionsfrucht wird jede Kreation zum Hingucker – für beeindruckende Desserts, die nicht nur fantastisch aussehen, sondern auch köstlich schmecken! Gießen Sie die Glasur in eine Schüssel, erhitzen Sie sie auf 35/40°C. Rühren Sie sie langsam um, um ein homogenes Produkt zu erhaltenZum direkten Überzug von gefrorenen Torten und Desserts in allen Formen. Innerhalb einer Woche nach dem Öffnen verbrauchen.dunkle Schokolade Inhalt: 1 kg

Seit 1845 widmet sich Lindt Maétre Chocolatiers der Herstellung hochwertiger Schweizer Schokolade durch sorgfältige Auswahl der besten Zutaten und jahrelange Erfahrung und Leidenschaft. Diese klassische halbsüße Milchschokoladen-Toutur ist ideal zum Backen und ergänzt jedes Rezept. Lindt PICCOLI Swiss Premium Couverture Milk Chocolate Bag ist vielfältig und ideal für alle Ihre Backbedürfnisse. Bewahren Sie an einem kühlen, trockenen Ort auf.

Erleben Sie die perfekte Kombination aus atemberaubendem Glanz und verführerischem Geschmack mit unserem Mirror Glaze Karamell. Diese Glasur bringt nicht nur einen brillanten Spiegelglanz auf Ihre Kreationen, sondern auch einen unvergleichlich köstlichen Karamellgeschmack.Eigenschaften:Brillanter Glanz: Verleihen Sie Ihren Torten, Cupcakes und Desserts einen spiegelnden Glanz, der sofort ins Auge fällt.Köstlicher Karamellgeschmack: Ein reichhaltiger, authentischer Karamellgeschmack, der Ihre Süßspeisen geschmacklich veredelt.Einfache Anwendung: Mit unserer einfachen Anleitung gelingt die Anwendung spielend leicht. Einfach auftragen und trocknen lassen für ein makelloses Finish.Glasur auf 35/40°C erwärmen. Langsam umrühren, um ein homogenes Produkt zu erhalten. Zum direkten Überzug von gefrorenen Torten und Desserts in allen Formen. CaramelgeschmackInhalt: 350g

Erleben Sie die perfekte Kombination aus atemberaubendem Glanz und verführerischem Geschmack mit unserem Mirror Glaze Pistazie. Diese Glasur bringt nicht nur einen brillanten Spiegelglanz auf Ihre Kreationen, sondern auch einen unvergleichlich köstlichen Karamellgeschmack.Eigenschaften:Brillanter Glanz: Verleihen Sie Ihren Torten, Cupcakes und Desserts einen spiegelnden Glanz, der sofort ins Auge fällt.Köstlicher Pistaziengeschmack: Ein reichhaltiger, authentischer Pistaziengeschmack, der Ihre Süßspeisen geschmacklich veredelt.Einfache Anwendung: Mit unserer einfachen Anleitung gelingt die Anwendung spielend leicht. Einfach auftragen und trocknen lassen für ein makelloses Finish. Glasur auf 35/40°C erwärmen. Langsam umrühren, um ein homogenes Produkt zu erhalten. Zum direkten Überzug von gefrorenen Torten und Desserts in allen Formen. Innerhalb einer Woche nach dem Öffnen verbrauchen.PistaziengeschmackInhalt: 350g

Tauchen Sie ein in die Welt der ultimativen Glanzveredelung mit unserem exklusiven Mirror Glaze! Perfekt für Konditoren, Hobbybäcker und alle, die ihre Kreationen auf das nächste Level heben möchten.Eigenschaften:Brillanter Glanz: Verleihen Sie Ihren Torten, Cupcakes und Desserts einen atemberaubenden Spiegelglanz, der alle Blicke auf sich zieht.Einfache Anwendung: Mit unserer einfachen Anleitung gelingt die Anwendung spielend leicht. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Fondant, Marzipan, Schokolade und mehr. Verwandeln Sie jede Kreation in ein Kunstwerk. Gießen Sie die Glasur in eine Schüssel, erhitzen Sie sie auf 35/40°C Rühren Sie sie langsam um, um ein homogenes Produkt zu erhaltenZum direkten Überzug von gefrorenen Torten und Desserts in allen Formen. Innerhalb einer Woche nach dem Öffnen verbrauchen.dunkle Schokolade Inhalt: 1 kg

Stellen Sie ScrapCookings Dark Chocolate Rocher Glasur vor, eine dekadente Verwöhnung, die Ihre Desserts auf die nächste Stufe hebt. Hergestellt von ScrapCooking, einer Marke, die für ihre Hingabe an Qualität und Innovation bekannt ist, ist diese Glasur ein Muss für jeden Backbegeisterten. Jedes 400g Glas ist gefüllt mit köstlicher dunkler Schokolade, perfekt um Ihren Kreationen eine reiche und luxuriöse Note zu verleihen. Eines der herausragenden Merkmale der Dark Chocolate Rocher Glasur von ScrapCooking ist ihr exquisites Geschmacksprofil. Hergestellt mit dunkler Schokolade von Premium-Qualität, bietet diese Glasur einen tiefen, intensiven Schokoladengeschmack, der selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen wird. Ob über Kuchen, Gebäck oder Desserts geträufelt, sie verleiht jedem Bissen eine Note von Eleganz und Raffinesse. Ein weiteres wichtiges Alleinstellungsmerkmal dieses Produkts ist seine Vielseitigkeit. Ob Sie einen Kuchen dekorieren, Gebäck glasieren oder Früchte eintauchen, diese Glasur bietet endlose Möglichkeiten für kreative Ausdrucksmöglichkeiten. Mit ihrer glatten Konsistenz und glänzenden Oberfläche verbessert sie mühelos die visuelle Anziehungskraft Ihrer Desserts und lässt sie genauso beeindruckend aussehen, wie sie schmecken. Zusätzlich ist ScrapCookings Dark Chocolate Rocher Glasur unglaublich einfach zu verwenden. Erhitzen Sie sie einfach sanft, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat, und tragen Sie sie dann auf Ihre Desserts auf, um eine professionelle, hochwertige Oberfläche zu erzielen. Ihre praktische Verpackung sorgt für einfache Aufbewahrung und Dosierung, damit Sie Ihre Kreativität in der Küche ohne Aufwand entfalten können. Gönnen Sie sich den luxuriösen Geschmack von dunkler Schokolade und heben Sie Ihre Desserts mit ScrapCookings Dark Chocolate Rocher Glasur auf ein neues Niveau. Egal, ob Sie ein professioneller Konditor oder ein Hobbybäcker sind, diese vielseitige Glasur wird sicherlich zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Küche werden. Verwandeln Sie gewöhnliche Desserts in außergewöhnliche Leckerbissen und erleben Sie die Magie dunkler Schokolade mit der hochwertigen Glasur von ScrapCooking. Kühl und trocken lagern. Nicht lange dem Sonnenlicht aussetzen.Nettoinhalt: 400 g.

Die Mirror Glaze Spiegelglasur kann direkt verwendet werden. Rühren Sie sie nach dem Öffnen kurz um und Sie können sofort Ihre Torten und Desserts damit verzieren. Zubereitung: Zum direkten Überzug von gefrorenen Torten und Desserts in allen Formen. Vor Gebrauch umrühren. Inhalt: 350 Gramm

Aus erstklassiger Belgischer Zartbitterschokolade hergestellt, die mindestens 33,6 % Kakao enthält. Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade.Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt: 1kg

Erdbeer-Kuvertüre, die durch den hohen Fruchtanteil verblüffend intensiv nach frischen Erdbeeren schmeckt: pure Fruchtlust, leuchtendes Rot, natürlicher fruchtig-säuerlicher Geschmack, dezente Süße, reiner Kakaobutterschmelz. Die tolle Farbe entsteht ganz natürlich nur aus Beeren.In Form von kleinen Glühbirnchen (Glühbirnenhälften). Perfekt zum Backen, Pralinenmachen, Temperieren von Schokolade oder einfach zum Vernaschen.Auf keinen Fall im Kühlschrank lagern. Inhalt: 130 g

Eine Kuvertüre, die wie ein Karamellbonbon schmeckt und duftet: Bei der Herstellung wird die Milch vorab karamellisiert, unterstützend wirkt edler Mascobado-Zucker, der von Natur aus eine intensive Karamellnote besitzt: natürlich mit reiner Kakaobutter und etwas echter Vanille, Zimt und Salz veredelt.In Form von kleinen Glühbirnchen (Glühbirnenhälften). Perfekt zum Backen, Pralinenmachen, Temperieren von Schokolade oder einfach zum Vernaschen.Auf keinen Fall im Kühlschrank lagern. Inhalt: 130 g

Dekormasse zum Schreiben und Dekorieren.Erwärmen Sie die Masse nur leicht auf ca. 40°C. Sie brauchen diese nicht zu temperieren. Bei Bedarf färben Sie die Masse mit unseren fettlöslichen Lebensmittelfarben. Anschließend können Sie Ornamente oder Schriften mit einer Spritztüte garnieren. Danach wird die Dekormasse wieder fest. So ist ein späteres Verschmieren ausgeschlossen. Die Lieferung erfolgt in einem Becher.Passende Spritztüten finden Sie hier.Inhalt:  120g

Aus erstklassiger Belgischer Zartbitterschokolade hergestellt, die mind. 54,5 % Kakao enthält. Die zarten Schokoladetropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich sehr gut zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladefiguren, für Schokofondue und zur Herstellung von Trinkschokolade. Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt 400 g Details Callebaut Callets Bitterschokolade sind aus feinster belgischer Schokolade und enthalten 54,5 % Kakao. Diese Callets sind zum Schmelzen und haben einen ausgewogenen, Bitterschokoladengeschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen.  Inhalt: 400g. Bei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung

Aus erstklassiger Belgischer Zartbitterschokolade hergestellt, die mindestens 54,5 % Kakao enthält. Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade. Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt: 1kg

Aus erstklassiger Belgischer Schokolade hergestellt, die mind. 33,6 % Kakao enthält. Die zarten Schokoladetropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich sehr gut zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladefiguren, für Schokofondue und zur Herstellung von Trinkschokolade. Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt 400 g

Die Cappuccino Callets  vereinen einen komplett neuen Schokoladengeschmack. Aromatisierte Callets von Callebaut mit einem feinen Geschmack und Farbe. Mit ihrer atemberaubenden Farbe und ihrem einzigartigen Geschmack stillt Cappuccino ein noch nie dagewesenes Verlangen nach außergewöhnlichem Genuss für alle Sinne. Verpackung: 2,5kg

Die Cappuccino Callets  vereinen einen komplett neuen Schokoladengeschmack. Aromatisierte Callets von Callebaut mit einem feinen Geschmack und Farbe. Mit ihrer atemberaubenden Farbe und ihrem einzigartigen Geschmack stillt Cappuccino ein noch nie dagewesenes Verlangen nach außergewöhnlichem Genuss für alle Sinne. Verpackung: 200g

 - exotischer säuerlich-fruchtiger Geschmack- charakteristisch für Kakaobohnen aus Madagaskar- die erste Grand Cru de Terroir-Schokolade- Klassiker von Valrhona 1990 entwickelt.Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 50 - 55°CKristallisationstemperatur: 28 - 29°CArbeitstemperatur: 31 - 32°CVerpackungsmaße:25x10x15cmProduktgewicht:3,15kgZutaten:Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine; natürliches Vanillextrakt.Nährwertangaben:100g enthalten durchschnittlich:Brennwert 2324 KJ560 kcalFett 39 gdavon ges. Fettsäuren 23 gKohlenhydrate 39 gdavon Zucker 36 gEiweiß 7.6 gSalz 0 g

Dekormasse zum Schreiben und Dekorieren.Erwärmen Sie die Masse nur leicht auf ca. 40°C. Sie brauchen diese nicht zu temperieren. Bei Bedarf färben Sie die Masse mit unseren fettlöslichen Lebensmittelfarben. Anschließend können Sie Ornamente oder Schriften mit einer Spritztüte garnieren. Danach wird die Dekormasse wieder fest. So ist ein späteres Verschmieren ausgeschlossen. Die Lieferung erfolgt in einem Becher.Passende Spritztüten finden Sie hier.Inhalt:  120g

 - natürlicher Geschmack und natürliche Farbe- ganz ohne Farb-Aroma- und Konservierungsstoffe- ausgeprägte Frucht der Erdbeere- unvergleichliche Textur- kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden- natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität- hergestellt mit mindestens 37% Kakaobutteranteil und 14,2% ErdbeeranteilTemperaturkurve:Schmelztemperatur: 40-45°CKristallisationstemperatur: 27-28°CArbeitstemperatur: 30-31°CVerpackungsmaße:25x10x15cmProduktgewicht:3,05kgZutaten:Zucker, Kakaobutter 37,9%, Erdbeerenpulver 14,2%, getrockneter Glukosesirup, Emulgator (SOJALECITHIN); MILCH. (Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verarbeitet). Schalenfrüchte und Gluten können vorhanden sein.Nährwertangaben:100g enthalten durchschnittlich:Brennwert 2406 KJ578 kcalFett 39 gdavon ges. Fettsäuren 23 gKohlenhydrate 55 gdavon Zucker 48 gEiweiß 1.2 gSalz 0.1 g

 - absolut natürlicher Geschmack und natürliche Farbe- ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe- ausgeprägte Frucht der Passionsfrucht- unvergleichliche Textur- kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden- natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität- mindestens 32% Kakaobutteranteil und 17,3% PassionsfruchtanteilTemperaturkurve:Schmelztemperatur: 40-45°CKristallisationstemperatur: 27-28°CArbeitstemperatur: 30-31°CVerpackungsmaße:25x10x15cmProduktgewicht:3,05kgZutaten:Zucker, Kakaobutter 32,9%, getrocknete Saft aus Passionsfrucht (Zucker, Passionsfrucht) 17,3%, Emulgator (SOJALECITHIN). Kann Spuren von MILCH (Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verarbeitet), Schalenfrüchten und Gluten enthalten.Nährwertangaben:100g enthalten durchschnittlich:Brennwert 2280 KJ547 kcalFett 34 gdavon ges. Fettsäuren 20 gKohlenhydrate 58 gdavon Zucker 58 gEiweiß 1 gSalz 0.1 g