Tortengitter / Trüffelgitter fein mit Füßen

cakesupplies

€ 18,99*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: Q984

Hersteller: cakesupplies

Lagerbestand: 19

Produktinformationen "Tortengitter / Trüffelgitter fein mit Füßen"

Ein Pralinengitter ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Herstellung und Veredelung von Pralinen und anderen feinen Schokoladenkreationen.

Es besteht aus rostfreiem Edelstahl und bietet eine stabile, oft gitterartige Oberfläche, auf der Pralinen abtropfen, trocknen und aushärten können, ohne an der Unterlage zu kleben. ält.

Robuste Konstruktion: Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl für eine lange Lebensdauer.
Effizientes Kühlen: Erhöhtes Design fördert eine bessere Luftzirkulation und kühlt Ihre Backwaren schneller ab.
Vielseitige Verwendung: Passt perfekt zum LOYAL Half Sheet Baking Tray.

Das Pralinengitter wird direkt auf eine Arbeitsfläche oder über ein Tablett gestellt.

Nach dem Überziehen der Pralinen mit Schokolade werden diese vorsichtig auf das Gitter gesetzt, um ein gleichmäßiges Aushärten zu ermöglichen.

Für die Reinigung ist es spülmaschinengeeignet, kann aber auch leicht von Hand gereinigt werden.

Grösse: 30x43 cm

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Temperiergerät Schokolade

Mit dem professionellen Temperiergerät lassen sich Schokolade und Kuvertüre auf bis zu 60 °C erwärmen und je nach Wunsch genau temperieren. So haben Sie immer die richtige Verarbeitungstemperatur bei der Zubereitung von Pralinen oder beim Verzieren von Gebäck. Mit diesem Gerät lässt sich Schokolade ganz einfach schmelzen und mühelos für eine weitere Verarbeitung bei einer Temperatur von maximal 60 °C warm halten. Durch den passenden Deckel wird die Temperatur beim Schmelzgut lange gehalten. Der Behälter hat ein Fassungsvermögen von 1,5 Liter. Das Thermostat regelt stufenlos die Temperatur, die Kontrollleuchte leuchtet auf, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist. Natürlich können Sie das Gerät auch zum Warmhalten anderer Speisen verwenden. Der herausnehmbare 1/6 GN-Behälter (16,5 x 18 x 10 cm) und der passende Deckel sind aus Edelstahl, rostfrei und spülmaschinengeeignet. Das Gerät reinigen Sie per Hand mit einem weichen Tuch und mildem Spülmittel. In Faltschachtel. Mit Bedienungsanleitung Größe ca. 23 x 26 x 13,5 cm Farbe Weiß Video Vom Hersteller:

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Callebaut Callets 1kg 33,6 % Milchschokolade

Aus erstklassiger Belgischer Zartbitterschokolade hergestellt, die mindestens 33,6 % Kakao enthält. Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade.Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt: 1kg

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Tortengitter / Trüffelgitter fein mit Füßen

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